Nuestra Carta

4 Quesos

Salsa de tomate, queso sardo, tybo, muzza y azul.

Calabresa

Salsa de tomate, muzzarella y calabresa

Especial con morrón

Salsa de tomate,muzzarella,jamón cocido y morrones en conserva

Especial de Queso Azul

Salsa de tomate, muzzarella, jamón cocido, morrones en conserva y queso azul

Jamón y Queso

Pizza de jamón y queso.

Mortadela y Pesto de Albahaca

Mortadela y pesto de albahaca

Muzarella

Queso muza

Muzarella Vegana

queso de castañas

Napolitana

Salsa de tomate, muzzarella, rodajas de tomate y aceite de ajo

Panceta ahumada

Salsa de tomate,muzzarella y panceta ahumada

Queso Azul

Salsa de tomate, muzzarella, queso azul y verdeo salteado

Rúcula y Tomates asados

Salsa de tomate, muzzarella, rúcula, tomates asados y queso sardo

Buñuelos de acelga

acelga, fondo de zanahoria, cebolla y morrón, huevo, harina y polvo de hornear

Ensaladita

Mezclum de verdes (lechuga criolla, lechuga blanca,rúcula) con aderezo de oliva ,limon, sal y pimienta. Peras a la plancha, queso azul, castañas de cajú y lluvia de semillitas- Acompañados tambien con croutons de foccacia

Papas bodega

Con salteado de ternera y cebolla, aceite de ajo y huevo frito a caballo

Papas con cheddar

Acompañadas de salsa cheddar y verdeo

Papas con cheddar y panceta

Papas fritas, cheddar y panceta

Papas solas

Papas fritas bastón (papas de verdad)

Pollo Frito

Pechuga en tiras rebozadas en harina, acompañados de la salsa del momento en la casa

Tequeños

Bastones fritos de queso; envueltos con masa de harina de trigo, acompañados de una salsa [disponible en el momento

Burguer Americana

Medallon de ternera, cheddar, panceta y cebolla caramelizada en pan Brioche. Acompañada de papas fritas

Burguer Americana Doble

Doble medallon de carne,doble cheddar,doble panceta y cebolla caramelizada en pan Brioche. Acompañada de papas fritas

Burguer Criolla

Medallon de ternera, queso provolone, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, morrones en conserva y chimi. En pan Brioche casero. Acompañada de papas fritas

burguer de Ternera

Medallón de ternera, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, jamón cocido y muzzarella en pan Brioche. Acompañada de papas fritas

Sanguchón

fetas de jamón, queso tybo, colchón de espinaca, tomates y morrones asados, aceite de oliva en foccacia. Sale frio, para dos personas.

Empanada Criollita

Empanadas de carne cortada a cuchillo, panceta y cebolla. Elaboración de la Casa

Empanada Jamon Y Queso

de La Casa

American Pale Ale (APA)

Una adaptación americana de las Pale Ales inglesas, empleando lúpulos locales. Generalmente más claras en color, más limpias en lo referido a los subproductos de fermentación, y con menos sabores a caramelo que sus contrapartes inglesas. 

Parametros vitales

• OG: 1045 – 1060       1047/8 
• FG: 1010 – 1015        1007/8 
• IBU: 30 – 45                 27 
• SRM: 5 – 14                   7 
• Alc: 4,5 – 6,2 %           5.2 

British Golden Ale

Las Golden modernas resurgieron en Inglaterra para contrarrestar un mercado de lagers. 

Es una cerveza bien lupulada y fresca. Se toma bastante más fría que las Bitters y las Pale Ale. Por su origen, inicialmente eran elaboradas con lúpulos ingleses. Actualmente se tiende a utilizar diversos lúpulos, incluyendo muchos americanos. Las British Golden Ales también son llamadas Golden Bitters, Summer Ales o British Blonde Ales

Es un estilo típicamente ideal para aquellos que comienzan a beber cervezas artesanales, como introducción a siguientes cervezas más complejas

Parametros Vitales 

• Referencia BJCP Datos Nihilista
• OG: 1038 – 1053 1046 
• FG: 1006 – 1012 1008/10    
• IBU: 20 – 45 27 
• SRM: 2 – 6 5 
• Alc: 3,8 – 5 % 4.7 %

Brut Ipa

.

English IPA

 Las IPA inglesas suelen transmitir una sensación suave, de cuerpo medio, sin astringencia derivada del lúpulo, aunque con una carbonatación entre media y alta para conseguir una sensación seca generalizada. A la vez, se suele notar el dulzor proveniente de la malta. 

Parametros vitales

• OG: 1.050 – 1.075 1060 
• F G: 1.007 – 1.018 1012/15 
• IBUs: 40-60 55 
• SRM: 8-14 11 
• Alc : 5 – 7,5% 6.2%

Latas Nihilista

Latas Nihilista

Red Ale Americana

Es una doble dry hop red ale- una cerveza con buena estructura de maltas especiales, color rubí intenso, gran carga de lúpulos americanos que balancean perfectamente. Tiene aprox. 6,5 grados de alcohol. Cerveza muy lupulada y con buena maltosidad.

Scottish Export

Carácter maltoso entre bajo y medio, a menudo con sabores de migajas torrefactas o galletas inglesas. A este sabor se le permiten también notas sutiles de malta Caramel y caramelo cremoso (similar a la mantequilla), con una cierta dulzura de manzana en los mejores ejemplos. Asimismo, las Scottish Ale también pueden transmitir aromas comunes de lúpulos ingleses (terroso, floral, cítrico, especiado, etc.).

• OG: 1.040 – 1.060 1048
• IBUs: 15 – 30 19.1
•  FG: 1.010 – 1.016 1053
• SRM: 13 – 22 15.1
•  ABV: 3.9 – 6.0% 4.9%

VASO DE VIDRIO

-.-

Wee Heavy

• OG: 1.040 – 1.052 
• IBUs: 20 – 30 
• FG: 1.008 – 1.013 
• SRM: 12 – 22 
• ABV: 4.2 – 5.4%

American Pale Ale (APA)

Apa.

British Golden Ale

Golden.

Brut IPA

.

English IPA

Ipa.

Red Ale Americana

Es una doble dry hop red ale- una cerveza con buena estructura de maltas especiales, color rubí intenso, gran carga de lúpulos americanos que balancean perfectamente. Tiene aprox. 6,5 grados de alcohol. Cerveza muy lupulada y con buena maltosidad.

Scottish Export

Scottish.

VASO DE VIDRIO

VASO

Agua mineral

Agua sin gas de 600 ml.

Agua saborizada

Botella de 500 ml de manzana, pomelo, multifruta y naranja dulce

Coca Cola

Lata de 354 ml.

Coca Cola Zero

Lata de 354 ml.

Fanta

Lata de 354 ml.

Limonada

Limonada clásica; de frutos rojos; pomelada o naranjada.

Schweppes Pomelo

Lata de 310ml

Schweppes Tónica

Lata de 310 ml.

Sprite

Lata de 354 ml.

Amargo Obrero

Aperitivo de origen nacional, combinado con gaseosa de pomelo

Blasfemo

Vermouth artesanal Bianco Oscuro, intenso y distinto. Combina dulzor elegante, un amargor profundo y una acidez sutil que lo hace vibrante. No es vermouth clásico; es atrevido, persistente y provocador. Color ámbar claro, aromas frescos y especiados, entrada dulce, centro herbal y final amargo equilibrado.

Campari

Campari con jugo de naranja o con tónica

Casa rosada

Gin GINA,gaseosa pomelo y agregado de almibar de Malbec y cascara de pomelo

Cáscara de pomelo

Hielo

Cerveza sin alcohol

Cerveza sin alcohol

Coco-Ron

Ron de coco y jugo de naranja

Cuba libre

Ron con coca cola y limón

Cynar

Cynar con jugo de pomelo, de naranja o con gaseosa de pomelo

Cynar Julep

Gin-Cynar-Jugo de Pomelo-Soda-Limon-Almibar-Menta

El Padrino

Wisky Escoces-Amaretto

Fernet Branca con Coca Cola

Fernet Branca con Coca Cola (opción Coca Zero)

Gancia Batido

Se realiza en coctelera, para su batido, el cual le da su sabor particular. Ingredientes: Gancia, limón y almibar.

Gancia con sprite

Gancia con sprite

Gin tonic

Gin "GINA" con gaseosa tónica, acompañado con la fruta disponible

Mojito

Ron blanco-Menta-Jugo de Limón-almíbar

Mojito-Coco

Menta, almibar, jugo de limon, ron de coco y soda

Negroni

Coctel clasico a base de Campari, Carpano Rosso y Gin Gina

Paseo Inmoral

Gin Gina-Licor de frutilla-Limon-Almibar y Menta

Punt E Mes

Vermouth Punt E Mes con tónica o soda y una rodaja de limón o naranja.

Sernova VodkaTonic

Vodka Sernova con tónica y limón; opción pomelo o naranja

Whisky The Famous Grouse

Whisky The Famous Grouse

American Pale Ale (APA)

Apa.

British Golden Ale

Golden.

Brut IPA

.

English IPA

Ipa.

Red Ale Americana

Es una doble dry hop red ale- una cerveza con buena estructura de maltas especiales, color rubí intenso, gran carga de lúpulos americanos que balancean perfectamente. Tiene aprox. 6,5 grados de alcohol. Cerveza muy lupulada y con buena maltosidad.

Scottish Export

Scottish.

VASO DE VIDRIO

VASO

Deseado

Deseado

Intimo Malbec

Vino de Humberto Canale-

Marcus malbec

Marcus malbec

Marcus Malbec

Marcus malbec 750ml

Saurus Cabernet Sauvignon

Saurus cabernet sauvignon

Saurus Malbec

Saurus malbec

Saurus Merlot

Saurus merlot

Saurus Pinot

Saurus pinot

Saurus Select Cabernet

Saurus Cabernet Select

Saurus Select Malbec

Saurus Malbec Select.